Mariage ou anniversaire d’entreprise… Que ce soit pour un évènement privé ou professionnel, le repas est dans souvent des cas le poste de dépense le plus important de la fête. Quel traiteur ?
Où dénicher LE traiteur ?
Avez-vous déjà pensé à faire appel à des échassiers pour animer votre évènement ? Si ce n’est pas le cas, rendez-vous sur Echassier.fr pour vous familiariser avec ce type de spectacle. Et pour ce qui est maintenant de la manière de trouver votre traiteur, le moyen le simple est encore la bouche à oreille. Demandez par exemple auprès d’une de vos proches qui viennent de se marier le contact de son traiteur.
L’avantage avec un traiteur recommandé est que ce professionnel pourra également vous proposer des salles. D’ailleurs, attention car certains lieux de réception disposent déjà de leurs traiteurs. Dans ce cas de figure, vous n’avez pas d’autre choix sinon d’embaucher ce dernier. Enfin, les contacts de traiteur ne manquent pas sur internet et dans les petites annonces.
Comment calculer le budget traiteur ?
Maintenant que vous vous savez où vos recherches, l’étape suivante est de calculer le capital que vous désirez allouer à ce post. Toutefois, avant que ce soit possible, vous devez commencer par dresser une liste définitive de vos invités. N’oubliez pas que c’est l’une des dépenses les plus conséquentes de votre réception de mariage. D’où l’importance de ne pas vous tromper dans vos calculs.
Ainsi, une fois que vous avez déterminé votre budget global, vous n’avez qu’à diviser le montant avec le nombre des invités. C’est indispensable pour que vous ayez une idée du prix de revient de chaque invité. Vous communiquerez également ce chiffre à votre futur traiteur.
